VINOS. PARÁMETROS DE CALIDAD

M1A: Acidez total (g tartárico/L)* Acidez volatil (g tartárico/L)* Azúcares reductores (g/L)* Extracto seco (g/L)* Glicerina (g/L)* Glucosa (g/L)* Grado alcohólico volumétrico (% Vol)* Masa volumica a 20ºC (g/ml)* pH (-)

M1B: Ácido glucónico (g/L)* Ácido L-málico* (g/L) Sulfuroso libre (mg/L) Sulfuroso total (mg/L)(2)