Cursos Programados

Creemos que la formación es clave para mejorar, con ese objetivo creamos continuamente cursos que ayuden a laboratorios y otras entidades a estar a la última. En esta sección encontrarás todos los cursos que tenemos programados, fechas y más información sobre cada uno de ellos. Impartimos todas las formaciones de forma presencial y en streaming (aula virtual)  de manera simultanea  y siempre con un equipo de consultores con una amplia experiencia en el sector. ¡Te esperamos!

Los cursos impartidos en GSC son bonificables por FUNDAE, dicho trámite podrá realizarse por parte del cliente o podrá gestionarse con la ayuda de GSC, que cobrará un cargo por la gestión. El importe bonificable de los cursos será el correspondiente determinado por FUNDAE en función de las características del curso impartido, su modalidad, duración y las circunstancias de la propia empresa que se bonifica. Pueden consultarse las condiciones aplicables en el documento de Condiciones Generales.


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Toma de muestras microbiológicas en alimentos


  •  23 de abril de 2024
     09:00 - 15:30
  •  29 de octubre de 2024
     09:00 - 15:30

Os aportamos los conocimientos necesarios para llevar a cabo la toma de muestras para ensayos microbiológicos en alimentos, muestras ambientales de superficies y el ámbito de la producción primaria. Repasamos los documentos normativos asociados a la toma de muestras, y planteamos cómo realizar las actividades de evaluación de la calidad en la toma de muestras asociadas a los ensayos microbiológicos en el laboratorio, dentro del marco de la norma ISO/IEC 17025:2017

Control de Calidad en ensayos físico-químicos


  •  6 de mayo de 2024 - 7 de mayo de 2024
     09:00 - 15:30
  •  30 de septiembre de 2024 - 1 de octubre de 2024
     09:00 - 15:30

Te ayudamos a planificar y desarrollar un Plan de Control de Calidad de los ensayos garantizando que los resultados obtenidos cumplen los requisitos especificados.
Te describimos las diferentes técnicas de control de calidad, tolerancias, gráficos de control, ensayos de intercomparación, duplicados, etc. así como la forma de obtener los valores con los que comparar los resultados, teniendo en cuenta la validación. De esta manera cumplirás con la UNE–EN ISO/IEC 17025:2017 y asegurar que los resultados se encuentran bajo control.

Métodos de análisis multicomponentes. Alcance flexible. Requisitos según NT-18 Y NT-19


  •  13 de mayo de 2024
     09:00 - 15:30

Algunos métodos instrumentales químicos permiten la determinación simultánea de numerosos parámetros (multicomponentes). ENAC ha desarrollado sistemas para realizar ampliaciones de alcance más rápidas o incluso mediante una gestión de alcance flexible. Así, se profundizará en los requisitos específicos de Alcances Flexibles y su aplicación en Laboratorios que deben actualizar de manera permanente sus alcances debido a necesidades legales así como se aclararán también aspectos de aquellos laboratorios que realizan análisis de residuos de plaguicidas en productos alimenticios (NT-19).

Validación y cálculo de incertidumbre de métodos microbiológicos


  •  20 de mayo de 2024 - 22 de mayo de 2024
     09:00 - 15:30
  •  2 de diciembre de 2024 - 4 de diciembre de 2024
     09:00 - 15:30

Os aportamos los conocimientos necesarios para llevar a cabo el diseño, realización y valoración de las validaciones en ensayos microbiológicos. Así mismo y como paso previo se realiza una reflexión general sobre aspectos específicos del laboratorio microbiológico que inciden en la validación, como son los medios de cultivo, cepas de referencia, procedimientos de ensayo, etc. Incluimos la realización de ejemplos prácticos que os permitirán saber cómo estimar la incertidumbre del método de ensayo para cumplir los requisitos de la norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2017.

Control de Calidad y validación de métodos para el análisis de plaguicidas. Documento SANTE 11312/2021


  •  10 de junio de 2024
     09:00 - 15:30

Documento destinado a Laboratorios que participan en Análisis de Residuos de Plaguicidas en Alimentos y Piensos en toda la UE. Aclararemos los aspectos incluidos en la revisión de 2021 referente a los requisitos de funcionamiento, validación y control de calidad de los métodos, con el fin de dar confianza a los datos generados y notificados en el marco de los controles oficiales de residuos de plaguicidas. Esta revisión del documento SANTE 11312/2021, incluye algunas novedades en aspectos como cálculo de resultados con factores de corrección, redondeo de resultados , incertidumbre de SRM y definición y aclaración de términos.

Legionella spp según ISO 11731:2017


  •  11 de junio de 2024
     09:00 - 15:30

Os indicamos en qué ha variado la nueva ISO 11731:2017 y cómo adaptar los nuevos cambios siguiendo un Sistema de Calidad. Abordamos las pautas a seguir si ya tienes el método validado y/o acreditado. Con ejemplos prácticos que surgen de la aplicación de los nuevos planteamientos de la norma y que dependen del tipo de matriz, carga bacteriana acompañante / Legionella spp. esperada y límite de detección teórico asociado a los tipos de siembra y tratamientos.

Técnica de PCR según ISO 17025:2017


  •  18 de noviembre de 2024 - 19 de noviembre de 2024
     09:00 - 15:30

Profundizaremos en la técnica de PCR aplicada a Laboratorios. Daremos pautas que permitan su implantación para el cumplimiento de los requisitos de la UNE-EN ISO/IEC 17025:2017. Aclararemos aspectos técnicos más significativos: condiciones ambientales, métodos de validación y control de calidad, diferentes sistemas que utilizan PCR.