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¿Necesitas materiales de control para validar tus métodos o realizar tu control de calidad?

Además de organizar circuitos de ensayos intercomparativos, ponemos a tu disposición las muestras sobrantes de los circuitos de aptitud, realizados en el campo agroalimentario y medioambiental, para todos aquellos laboratorios que quieran desarrollar controles internos de calidad con muestras seguras. Todas ellas disponen de un certificado que incluye:

  • Valor asignado e incertidumbre asociada, y número de laboratorios asignantes
  • Detalles sobre la naturaleza de la muestra, representativas de las matrices habitualmente analizadas

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GSC JUICE/2024

Zumo de naranja

ZUMO

M1A: Acidez total (g ácido cítrico/100mL)(1) Azúcares totales (%)(1) Densidad (20ºC/20ºC)(1) Fructosa (mg/100mL)(1) Glucosa (mg/100mL)(1) Grados brix a 20ºC (Grados brix) Sacarosa (mg/100mL)(1)

M1B: Anhídrido sulfuroso (mg/L)(1)

GSCA-2/2025

Aguas continentales

Aguas de consumo humano

MB: CIANUROS TOTALES (ug/L).

MC: ALCALINIDAD (mg/L Ca CO3), BICARBONATOS (mg/L Ca CO3), CALCIO (mg/L Ca), CARBONATOS (mg/L Ca CO3), CLORUROS (mg/L), CONDUCTIVIDAD A 20 ºC (uS/cm), DUREZA (mg/L Ca CO3), ÍNDICE DE LANGELIER (-), MAGNESIO (mg/L Mg), NITRATOS (mg/L), NITRITOS (mg/L), PH (upH), POTASIO (mg/L), RESIDUO SECO A 180 ºC (mg/L), SODIO (mg/L), SULFATOS (mg/L SO4)

GSCA-4/2024

Agua de consumo

Aguas de consumo humano y continentales

MA: Amonio (mg/L)

MB: Color verdadero (mg/L Pt/Co) Turbidez (UNF)

MC: Conductividad a 20ºC (µS/cm)(2) Dureza (mg/L Ca CO3) Fluoruros (mg/L) Fosfatos (mg/L de ion fosfato) Fósforo total (mg/L P) Nitratos (mg/L) Nitritos (mg/L)(1) pH (upH)(2) Potasio (mg/L) Sodio (mg/L)

MD: Cloratos (mg/L)(3) Cloritos (mg/L)(3)

GSCCA-1/2025

Producto de la pesca (Carne de cangrejo)

Conservadores en Alimentos

M1: METABISULFITO SÓDICO (DIÓXIDO DE AZUFRE) (MG/KG S02)

GSCGLU-1/2024

Producto cárnico (Jamón York)

Alérgenos en alimentos

M1: GLUTEN (MG/KG)

GSCGLU-1/2025

Producto cárnico (Hamburguesa)

Alérgenos en alimentos

M1: GLUTEN (MG/KG)

GSCGLU-2/2024

Pan rallado

Alergenos en alimentos

M1: Gluten (mg/kg)

GSCHIS/2024

Atún

Histamina en productos de la pesca

M1: HISTAMINA (mg/kg)

GSCMEAT/2024

Pechuga de pavo

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL EN ALIMENTOS

M1A: Actividad del agua Cenizas (%) Fósforo total (mg/kg P2O5) C 16:0 Ácido palmítico (%) C 16:1 Ácido palmitoleico (%)* C18:1 Ácido oleico (%) C18:2n6 Ácido linoleico (%) C18:3n3 Ácido Linolénico (%)* Ácidos Grasos Monoinsaturados (%) Ácidos Grasos Poliinsaturados (%) Grasa saturada (%) Grasa (%) Hidratos de carbono (%) Hidroxiprolina (%)* Humedad (%)(1) pH (upH) Proteína bruta (N% x 6,25) (%) Sal (g/100g NaCl) Sodio (%) Valor energético (kcal/100g)

M1B: Nitratos (mg/kg Nitrato sódico) Nitritos (mg/kg nitrito sódico)(1)

GSCPC-2/2024

Pan tostado

CONTAMINANTES DEL PROCESADO

M1: Acrilamida (µg/kg)

GSCRES-2/2024

Pasta de aceituna

RESIDUOS EN PRODUCTOS ALIMENTARIOS

M1: Acetamiprid (µg/kg) Benalaxil (µg/kg) Bromopropilato (µg/kg) Carbaril (µg/kg) Cipermetrina (µg/kg) Clorpirifos (µg/kg) 13 Clorpirifos metil (µg/kg) Deltametrina (µg/kg) 11 Difenoconazol (µg/kg) 14 Diuron (µg/kg) Etion (µg/kg) Kresoxin Metil (µg/kg) Linuron (µg/kg) Malation (µg/kg) Metidation (µg/kg) Metomilo (µg/kg) Pirimicarb (µg/kg) 11 Prometrina (µg/kg) Propamocarb (µg/kg) Propoxur (µg/kg)(1) Simazina (µg/kg) Tebuconazol (µg/kg) 14 Tetradifon (µg/kg) Tiabendazol (µg/kg) 10 Tiacloprid (µg/kg) Vinclozolina (µg/kg) 13

GSCWINE-1/2024

Vino tinto

VINOS. PARÁMETROS DE CALIDAD

M1A: Acidez total (g tartárico/L)* Acidez volatil (g tartárico/L)* Azúcares reductores (g/L)* Extracto seco (g/L)* Glicerina (g/L)* Glucosa (g/L)* Grado alcohólico volumétrico (% Vol)* Masa volumica a 20ºC (g/ml)* pH (-)

M1B: Ácido glucónico (g/L)* Ácido L-málico* (g/L) Sulfuroso libre (mg/L) Sulfuroso total (mg/L)(2)
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