¿Necesitas materiales de control para validar tus métodos o realizar tu control de calidad?

Además de organizar circuitos de ensayos intercomparativos, ponemos a tu disposición las muestras sobrantes de los circuitos de aptitud, realizados en el campo agroalimentario y medioambiental, para todos aquellos laboratorios que quieran desarrollar controles internos de calidad con muestras seguras. Todas ellas disponen de un certificado que incluye:

  • Valor asignado e incertidumbre asociada, y número de laboratorios asignantes
  • Detalles sobre la naturaleza de la muestra, representativas de las matrices habitualmente analizadas

GSCMEAT/2024

Pechuga de pavo

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL EN ALIMENTOS

M1A: Actividad del agua Cenizas (%) Fósforo total (mg/kg P2O5) C 16:0 Ácido palmítico (%) C 16:1 Ácido palmitoleico (%)* C18:1 Ácido oleico (%) C18:2n6 Ácido linoleico (%) C18:3n3 Ácido Linolénico (%)* Ácidos Grasos Monoinsaturados (%) Ácidos Grasos Poliinsaturados (%) Grasa saturada (%) Grasa (%) Hidratos de carbono (%) Hidroxiprolina (%)* Humedad (%)(1) pH (upH) Proteína bruta (N% x 6,25) (%) Sal (g/100g NaCl) Sodio (%) Valor energético (kcal/100g)

M1B: Nitratos (mg/kg Nitrato sódico) Nitritos (mg/kg nitrito sódico)(1)

GSCWINE-1/2024

Vino tinto

VINOS. PARÁMETROS DE CALIDAD

M1A: Acidez total (g tartárico/L)* Acidez volatil (g tartárico/L)* Azúcares reductores (g/L)* Extracto seco (g/L)* Glicerina (g/L)* Glucosa (g/L)* Grado alcohólico volumétrico (% Vol)* Masa volumica a 20ºC (g/ml)* pH (-)

M1B: Ácido glucónico (g/L)* Ácido L-málico* (g/L) Sulfuroso libre (mg/L) Sulfuroso total (mg/L)(2)

GSCWINE-3/2024

Vino blanco

Vinos, parámetros de calidad

M1A: Acidez total*( g tartárico/L) Acidez volátil* ( g acético/L) Azúcares reductores* ( g/L) Extracto seco* ( g/L) Fructosa* ( g/L) Glucosa* ( g/L) Grado alcohólico volumétrico* (%) Masa volúmica a 20ºC* ( g/ml) pH*

M1B: Ácido cítrico* Ácido cítrico* ( g/L) Ácido L-málico* ( g/L) Ácido sórbico* ( mg/L) Sulfuroso libre*(1) ( mg/L) Sulfuroso total (1) ( mg/L)