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Control de la contaminación en microbiología

Control de la contaminación en microbiología

Rango de precios: desde 130,00 € hasta 200,00 €

Controlar la contaminación en un laboratorio, especialmente en entornos microbiológicos, es esencial para asegurar la validez de los resultados analíticos, proteger la salud del personal y cumplir con los requisitos de calidad y normativos establecidos.

Existen normas internacionales, legislación aplicable y buenas prácticas que proporcionan directrices claras sobre cómo prevenir, detectar y corregir situaciones que puedan comprometer la integridad técnica de las muestras y el entorno de trabajo.

Controlar la contaminación no depende de una sola acción, sino de un sistema integrado que combina diseño, formación, procedimientos, evaluación continua y cultura preventiva en todo el personal del laboratorio.

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PROGRAMA DEL CURSO

1. Introducción.

2. Tipos de contaminación en microbiología.

2.1.      Contaminación ambiental y de superficies

2.2.      Contaminación por reactivos, medios o equipos

2.3.      Contaminación por el operador

2.4.      Contaminación por residuos

2.5.      Contaminación genética o molecular (PCR o Biología molecular)

3. Causas y consecuencias de la contaminación en el laboratorio.

4. Normativa de aplicación.

4.1.      UNE-EN ISO/IEC 17025: 2017. Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración.

4.2.      UNE-EN ISO 7218:2025. Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos generales y guía para análisis microbiológicos.

4.3.      UNE-EN ISO 8199:2019. Calidad del agua. Requisitos y orientaciones generales para el recuento de microorganismos mediante cultivo.

4.4.      UNE-EN ISO 11133:2014/ A1:2018/ A2:2020. Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo.

4.5.      Otras normas y documentación de referencia.

5. Control de la contaminación en el laboratorio.

5.1.      Materiales para la toma de muestra.

5.2.      Control de contaminación ambiental.

5.3.      Control de contaminación en superficies.

6. Criterios del control de contaminación

7. Medidas de limpieza y desinfección del laboratorio

PROGRAMA DEL CURSO

1. Introducción.

2. Tipos de contaminación en microbiología.

2.1.      Contaminación ambiental y de superficies

2.2.      Contaminación por reactivos, medios o equipos

2.3.      Contaminación por el operador

2.4.      Contaminación por residuos

2.5.      Contaminación genética o molecular (PCR o Biología molecular)

3. Causas y consecuencias de la contaminación en el laboratorio.

4. Normativa de aplicación.

4.1.      UNE-EN ISO/IEC 17025: 2017. Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración.

4.2.      UNE-EN ISO 7218:2025. Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos generales y guía para análisis microbiológicos.

4.3.      UNE-EN ISO 8199:2019. Calidad del agua. Requisitos y orientaciones generales para el recuento de microorganismos mediante cultivo.

4.4.      UNE-EN ISO 11133:2014/ A1:2018/ A2:2020. Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo.

4.5.      Otras normas y documentación de referencia.

5. Control de la contaminación en el laboratorio.

5.1.      Materiales para la toma de muestra.

5.2.      Control de contaminación ambiental.

5.3.      Control de contaminación en superficies.

6. Criterios del control de contaminación

7. Medidas de limpieza y desinfección del laboratorio

Condiciones Generales: Ver archivo
Presencial: 9:00 - 12:00
Elearning: 20h - 2 semanas

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